Có rất nhiều loại thực phẩm tốt cho sức khỏe và thân thiện với trẻ nhỏ, trong đó có một số loại thực phẩm bổ dưỡng, giá cả phải chăng, dễ chế biến và ngon miệng. Hôm nay chúng tôi liệt kê 10 loại thực phẩm đặc biệt thích hợp cho trẻ sơ sinh:
Việt quất
Màu xanh của quả việt quất là nhờ giàu flavonoid (anthocyanins), có lợi cho mắt, não và đường tiết niệu của bé.
Công thức nấu súp việt quất đơn giản: cho 1/4 cốc (60ml) quả việt quất vào bát với một thìa súp (15ml) nước, cho vào lò vi sóng trong 30 giây, tán nhuyễn, để nguội và cuối cùng thêm một ít sữa chua nguyên chất.
Sữa chua
Cho trẻ 6 tháng tuổi ăn sữa chua là một ý kiến hay để tăng cường miễn dịch và có lợi cho não và tim. Nancy Hudson, chuyên gia dinh dưỡng và giáo sư danh dự tại Khoa Dinh dưỡng cho biết: “ Đó là một nguồn cung cấp canxi và vitamin D tuyệt vời, đồng thời nó cũng giúp phát triển xương và răng khỏe mạnh .
Chọn một số nhãn hiệu nổi tiếng, tốt nhất là sữa chua không đường.
Ngoài việc ăn sữa chua, bạn nên trộn sữa chua với táo nghiền, bơ hoặc ngũ cốc dành cho trẻ em (quýt hoặc chuối cũng sẽ rất ngon).
Bí ngô
Bí đỏ có vị ngọt tự nhiên, mịn và giàu vitamin A và C.
Bác sĩ nhi khoa khuyên bạn nên rắc phô mai hoặc rau mùi lên nửa quả bí, rang chín và múc ra cho bé ăn.
Đậu lăng
Được đóng gói với protein và chất xơ , đậu lăng rất bổ dưỡng và là một trong những thực phẩm lành mạnh rẻ nhất bạn có thể mua.
Trộn đậu lăng nấu chín với các loại rau trộn, cơm và gia vị theo sở thích.
Rau lá xanh đậm
Các loại rau lá xanh rất giàu sắt và axit folic. Phổ biến và nổi tiếng nhất là rau bina, những loại khác là cải xoăn, cải xoăn, v.v.
Các loại rau xanh được hấp và nghiền thành bột nhuyễn, sau đó trộn với các loại ngũ cốc có hàm lượng sắt cao để bồi bổ và bổ sung sắt.
Bông cải xanh
Theo chuyên gia dinh dưỡng Kate Geagan, tác giả cuốn sách “Go Green, Get Lean”, bông cải xanh rất giàu axit folic, chất xơ, canxi và đặc biệt được biết đến với đặc tính chống ung thư . Do chứa các hợp chất lưu huỳnh, bông cải xanh có hương vị độc đáo có thể giúp phát triển khẩu vị của bé.
Hấp bông cải xanh cho đến khi mềm, cắt miếng to bằng hạt đậu rồi để nguội. Hosenfeld nói: “ Bông cải xanh lạnh đôi khi dễ chấp nhận hơn so với súp lơ xanh nóng .
Quả bơ
Theo chuyên gia dinh dưỡng Leanne Cooper, tác giả cuốn sách “Tôi nên cho tôi ăn gì: Hướng dẫn từng bước về chất rắn”, bơ rất giàu chất béo không bão hòa, tương tự như sữa mẹ. Bạn cũng không cần lo lắng thức ăn mà bé ăn có nhiều chất béo, vì chất béo không bão hòa là chất béo tốt giúp não bộ của trẻ phát triển.
Trộn bơ nghiền với các thực phẩm khác như pho mát, táo, v.v. Khi đưa bọn trẻ đi chơi, bạn cũng có thể mang theo một quả bơ trong túi xách.
Cam quýt
Cam rất giàu vitamin C và chất chống oxy hóa, Hosenfeld cho biết: Trẻ sơ sinh cũng thích hương vị của cam.
Cam rất dễ chế biến, bạn chỉ cần lột vỏ và cắt chúng thành từng miếng nhỏ.
