Bánh bao bắp cải thanh mát ngày hè

1. Sau khi chuẩn bị xong tất cả các nguyên liệu, chúng ta hãy thái thịt trước, băm nhuyễn thành thịt băm để dùng sau.

2.Củ cà rốt thái hạt lựu,nấm sò hoàng đế thái hạt lựu, gừng băm nhỏ,tỏi băm nhỏ và để riêng (nguyên liệu ở đây dùng để điều chỉnh nhân thịt, nếu bạn không thíchtỏi và gừng cũng có thể được bỏ qua, có thể điều chỉnh theo sở thích cá nhân)

3. Đổ các nguyên liệu đã chuẩn bị vào bát, đến một thìa nhỏ dầu mè, một thìa cà phê xì dầu, một chút muối, trộn đều phần nhân thịt và để riêng.

4. Cho một lượng dầu thực vật thích hợp vào nồi, sau khi dầu nóng thì đổ lên nhân thịt (cách này có thể tạo hương vị cho nhân thịt), nếu không thích bạn có thể bỏ qua bước này.

5. Cho một lượng nước thích hợp vào nồi, sau khi nước sôi, cho một lượng dầu thực vật thích hợp để trộn đều lá bắp cải với hẹ .

6. Vớt phần lá đã chần ra, dùng dao cắt bỏ phần cuống cứng của lá. Điều này giúp bạn dễ dàng cuộn lá hơn mà không làm vỡ da.

7. Lấy một lượng nhân thịt thích hợp cho vào giữa các lá rau.

8. Cuộn tròn hai bên lá rau để bọc nhân thịt cho chắc.

9. Sau đó, chúng ta dùng dải lá hẹ để buộc chặt con dấu.

10. Quấn những chiếc lá còn lại theo cách tương tự. Có nhiều người trong gia đình có thể làm được nhiều việc hơn.

11. Cho túi rau đã bọc vào nồi và hấp chín.

12. Sau khi nồi lên hơi, hấp khoảng 18 phút là có thể bắc nồi ra ngoài.

13. Sau khi bắc nồi ra, đổ nước sốt giấm xì dầu đã điều chỉnh vào (nước sốt có thể điều chỉnh theo khẩu vị cá nhân của bạn)

14. Món thịt cuốn lá lốt vừa đẹp mắt lại thơm ngon như thế này là thích hợp nhất để ăn vào mùa hè. Tôi sẽ dạy bạn một cách đơn giản và ngon, nếu bạn thích nó, bạn cũng có thể thử nó khi bạn có thời gian.