Bánh tráng nướng là một món ăn vặt phổ biến dành cho mọi lứa tuổi. Sự hòa trộn độc đáo của các nguyên liệu đơn giản có sẵn trong gian bếp nhà bạn đã tạo nên những nét đặc trưng của một loại bánh mang đậm chất ẩm thực đường phố Sài Gòn.
Để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, nhiều gia đình đã tự thực hiện món ngon này tại nhà bằng chảo chống dính để mang lại sức khỏe cho cả gia đình.
Nguyên liệu làm bánh tráng nướng bằng chảo
Tùy số lượng, bạn có thể tăng thêm nguyên liệu cho phù hợp nhé.
Dụng cụ: chảo chống dính, bếp, thớt, dao,…Nguyên liệu làm bánh tráng nướng bằng chảo
Cách làm bánh tráng nướng bằng chảo
Bước 1: Xào thịt
Bắc chảo chống dính lên bếp cho đến khi nóng chảo thì cho thêm một muỗng canh dầu ăn.
Lấy phần đầu hành đã cắt đem phi thơm.
Đến khi hành vừa vàng tới thì cho thịt xay vào xào.
Đợi khoảng 2 phút cho đến khi thịt thấm đều gia vị thì tắt bếp.
Bước 2: Nướng bánh
Bắc chảo chống dính lên bếp cho đến khi nóng chảo thì chỉnh lửa nhỏ.
Cho miếng bánh tráng vào chảo. Sau đó quét bơ đều mặt bánh.
Cho khoảng 1 thìa thịt xay cùng với một ít hành lá.
Đập 2 trứng cút cho lên mặt trên của bánh. Sau đó dùng thìa hoặc cọ sạch để tán trứng và các nguyên liệu đều khắp mặt bánh.
Lưu ý: Nếu dùng trứng gà, bạn cần cho một lượng vừa đủ, tránh làm nhão bánh.
Bước 3: Cho thêm xúc xích, tôm khô
Khi bánh gần chín, bạn cho thêm vài lát xúc xích và rải một ít tôm khô lên mặt bánh.
Bước 4: Thêm gia vị
Đây là công đoạn cuối cùng trong các bước làm bánh tráng nướng bằng chảo. Tùy theo sở thích ăn cay nhiều hay ít, bạn xịt lượng tương ớt vừa đủ. Đừng quên thêm ít sốt mayonnaise nhé. Sau đó gấp đôi chiếc bánh và cho ra đĩa.
Giờ thì những chiếc bánh nóng hổi, béo ngậy đang chờ bạn thưởng thức mà thôi. Đừng quên ăn khi còn nóng để bánh giữ được độ giòn và ngon nhé.Cách làm bánh tráng nướng bằng chảo
Lưu ý khi làm bánh tráng nướng
Chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu: Nguyên liệu tuy đơn giản nhưng thiếu vắng bất kỳ nguyên liệu nào sẽ không mang lại hương vị đặc trưng của món ăn
Thao tác nhanh và đều: Bạn cần thao tác nhanh để bánh chín đều, không bị khét.
Hãy tạm gác những áp lực công việc, bộn bề lo toan, cuối tuần cùng xuống bếp làm ngay món ăn vặt siêu ngon này nhé! Đừng quên thường xuyên ghé chuyennhasaigon24h.com học thêm nhiều mẹo vặt nhà bếp hay ho. Nếu bạn đang có nhu cầu chuyển nhà mới thì đừng ngần ngại liên hệ với chúng tôi để nhận được những khuyến mãi tốt nhất nhé!
