Sườn heo nướng với nhiều hương vị lạ đảm bảo đưa cơm mỗi ngày
Sốt mận tạo độ chua, còn đào vàng đóng hộp đảm bảo vị ngọt nhưng lại có thêm mùi thơm đặc trưng của trái cây hơn là sườn xào chua ngọt, chắc chắn sẽ làm cho miếng thịt đậm đà và không bị ngấy.
Ngay khi vừa đặt trên bàn, bạn sẽ có cảm giác như một nhà hàng cao cấp của phương Tây, màu sắc đẹp mắt và hương thơm là mê mẩn.
Nước cốt thấm vào thịt miếng sườn, tiết ra đầy đặn trong khi giòn, miếng thịt heo mềm đến mức rớt ra ngay khi xé ra. Tôi tin rằng nó chắc chắn sẽ khiến bàn tiệc cuối tuần đầy bất ngờ.
Sườn Heo Nướng Đào Vàng Mận
Nước sốt bí mật của nước mận: 1 thìa nước tương nhạt, 1 thìa dầu hào, nửa thìa nước tương đậm, 1 thìa hành lá và nước gừng, 4 thìa nước sốt mận và nửa thìa giấm trắng, khuấy đều.
Rửa sạch 3 miếng sườn, chặt khúc dài cỡ 3 đốt ngón tay, dùng giấy bếp thấm khô bề mặt miếng sườn. Ướp sườn với nước sốt, thêm 2 phần cỏ xạ hương và 1 phần lá hương thảo, trộn đều, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín và cho vào ngăn mát tủ lạnh ướp khoảng 30 phút.
Lấy 4 quả đào vàng từ những quả đào vàng đóng hộp cắt miếng để dùng sau, cho đào vàng lên khay nướng trước, sau đó cho sườn đã ướp vào, cho vào lò nướng đã làm nóng trước 200 độ, nướng 20 phút. . Cho một ít mật ong vào nước sốt ở bước 1, trộn đều, lấy sườn ra, phết nước sốt mật ong lên mặt trước và mặt sau, tiếp tục nướng ở nhiệt độ 200 độ trong 5 phút, lật mặt, phết nước sốt và nướng. thêm 5 phút nữa là xong.
